Sono costantemente a dieta ma non riesco mai a rinunciare ad un dolce, ecco la soluzione che ha soddisfatto in tutto il mio palato…divina dopo un pasto ma anche ottima a colazione…crumble integrale alla cannella con avena e mele.
Ingredienti:
3 mele mature …
100 gr. di farina integrale
80 gr. di olio di soia
80 gr. di zucchero di canna
2 cucchiai di fiocchi d’avena
Cannella in polvere
Preparazione:
Per prima cosa sbucciate e tagliate a pezzetti le mele riponendole in una padella antiaderente aggiungete un pochino di acqua, un cucchiaio di zucchero di canna e un pochino di cannella in polvere. A fuoco basso portare a cottura fino a quando non si saranno ammorbidite. Successivamente versatele in una tortiera (22/24 cm).
Ora passiamo alla preparazione del crumble. In una terrina versate la farina, l’olio, lo zucchero di canna e la cannella e amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo , aggiungete ora poco alla volta, sempre mescolando, i fiocchi d’avena. Versate l’impasto ottenuto sopra alle mele ed infornate a 180° per circa 40 minuti.
